entree exotique

NEMS

ingredients :
galette de riz,
cher a saussisse 600g,
2 oignions,
champignion sec noir,
vermisselles trensparent,
2 oeufs,
1 boite de crabe, 1 bte de crevette (petite conseve)

faire ramolir, les champigions et les vermicelles dans l'eau chaude,
mixer le tous et le melanger avec la chair a saussisse, faire ramolir les galette de riz rouler les nems et les faire cuire dans un peu d'huile, c'est excelent
bon appetti

tartare de thon à la mangue


600g de filet de thon
2 mangues mures
1 bouquet de coriandre
jus de citron
huile d'arachide
de la moutarde savora
tabasco et du sel

Mélanger dans un bol le sel , la moutarde et le citron.Ajouter l'huile en remuant, relever de quelques gouttes de tabasco, et rincer la coriandre et la hacher.
Eplucher les mangues, mixez en les 2/3 en coulis avec le jus de citron, couper le filet de thon en dés, puis mélanger le tout et les disposer dans des ramequins avec le coulis de mangue autour! servir bien frais!!

ca m'a l'air fameu , les filles!!!
mais va bientot falloir, trouver des recttes minceurs! wouhaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bientot les maillots!